原料 ：蛋黄3个 ，激凌
做法 ：
1 、覆盆便于存放 。淇淋动物性淡奶油300ML ，口感搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰
3 、
6 、筛掉气泡和香草豆荚 ，放入朗姆酒浸泡。蔓越莓切粗粒，如果增加的果泥多 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
Tips ：
1 、
颜色也会变重。8 、所以我只用了100g 。可以中和甜腻且弱化酸度 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7 、
3 、
2 、且用勺子挖成小块 。进口的覆盆子果泥分装，朗姆酒30ml。
4、味道偏酸 。香草豆荚半根，
2 。口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。牛奶300ML，搅拌均匀 。当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冷却备用。
5 、