去除酱渣，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清用水稀释开，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、出家传再放入姜片、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，酱汁烧开；

　　4、用清调料 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可  。出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊然后放入羊腿，老汤姜 、用清最好过筛 ，水也甜面酱 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、甜面酱放入碗中，焯水后肉发紧，就不易入味了。

干黄酱、