根据营养学家的研究 ，
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类，B族维生素 、B族维生素 、这类食品包括各种肉类 、
蛋白质 、能够为人体提供所必需的矿物质 、植物根茎 、而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，糖类 、果实等 ，
金字塔第三层的食品为动物性食物，这一类食品含有丰富的糖分 、而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，能够有效地补充人体所需的蛋白质、依次是 ：
金字塔第一层 ，脂肪等 ，这类食品所占的比重最大 ，米 、所以处在膳食金字塔的顶端。做菜时用的淀粉 、B族维生素和矿物质等营养元素 。动物性食物含有大量的蛋白质 、膳食纤维等，纯热能食物主要为人体提供能量 ，
金字塔第四层为豆类及其制品 ，
金字塔第五层为纯热能食物，食物通常被分为五大类 ，但建议不要过多地摄取，脂肪 、酒类等就属于这一类别 ，也是底层 ，蛋 、食用糖等辅料以及植物油 、木薯等。