8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
10.倒入适量老抽 ，做出再加入一勺白糖进去 。骨炖这样味道更浓 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨一定要用大火 ，不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
做出3.收汁的骨炖时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨加适量水 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，改大火收汁 。做出
12.收汁的时候 ，防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4.盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，记得用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
5.煮完 ，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的搅拌，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。保留营养 。