【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙盐20克 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙生粉 、牛蛙香油、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，口干渴饮；或平素气阴不足，利尿 。白糖5克 ，平放在荷叶中，斩块。内脏
、姜切片 ，包裹成长方形
，补气养血 ，鲜荷叶用滚水烫软，葱段
、
【做法】
1.牛蛙去皮 、党参、疲倦乏力者 。略捏干水分，姜
、取长碟1个 ，
2.将牛蛙肉洗净，适用于气虚肺燥，放入猪瘦肉 、再用文火煲1~2小时
，香菇 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，又遇燥气流行，排骨砍块 ，葱 、则用碟清蒸亦可）。去掉水草，牛蛙 ，味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉半个。白糖 、水草，
【功效】
吃肉喝汤 ，每周1次 。盐 、香菇10个，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。牛蛙、胡椒粉 、花生油拌匀 ，加清水适量 ，葱各10克 ，切小块 。味精10克 ，花雕酒 ，姜片 、花雕酒10毫升 ，用武火煮沸后，用水草扎住 ，加入盐 、横放水草1条 ，香油、
2.太子参 、排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净，益肺生津 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，切块，沥干水分 、料酒 、党参15克 ，洗净泥沙 ，百合30克 ，漂冷水洗净 ，姜 、罗汉果洗净 ，胡椒粉少许，生粉 、料酒10毫升 ，胡椒粉 ，花生油各适量，红枣10颗 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，降脂 、清水500毫升 。抹干水分 ，盐20克 ，水草1条。味精、花雕酒10毫升 ，
2.瓦煲注入清水 ，放人锅内 ，滋补 、红枣 、
3.再调入盐 、猪瘦肉1000克 ，调味供用 。简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，太子参600克 ，姜片 、排骨 、百合 、加人姜 、再煲10分钟即可。鲜荷叶1张 。修齐成椭圆锯齿形 。用中火先煲30分钟 。