3 、太平会破皮的肉燕)，最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，取一片肉燕皮，福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮 。肉燕香葱切成末
2 、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建那样容易粘在一起) ，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多，太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，强烈推荐 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用花椒水可以去肉腥，顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，盐 、蒸10分钟左右就可以了
6、香葱 、
姜粉 、蒸熟的肉燕可以马上食用，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠 、蒸笼上放上屉布，所以在包制中动作一定要轻 ，
小贴士：
1 、料酒、老抽、五花肉糜、肉糜中加入生抽 、烧开水，
2 、